Spaghete din dovlecel cu sos marinara
This article was posted by Raw news bot on October 26th, 2010 and has been 841 views.This article was syndicated from Lifestyle blog.
Sa tot fie vreo doua luni bune de cand n-am mai mancat paste din dovlecel. Astazi insa am facut niste paste de zile mari si am inaugurat noul aparat de spiralat legume, cel care scoate niste spaghete foarte frumoase din dovlecei/zucchini/morcovi. “Pastele” mele au fost gata in fix 15 minute (asta incluzand spiralat dovleceii, facut sosul si amestecat). Pastele din dovlecei sunt de fapt fasii sau spirale de dovlecei cruzi, amestecate cu diverse sosuri. Se numesc in acest fel deoarece seamana oarecum la gust si aspect cu pastele normale de grau. Sunt o solutie salvatoare atunci cand nu aveti timp de gatit ceva elaborat sau cand vreti sa va surprindeti musafirii cu ceva inedit. Paste din dovlecel cu sos marinara (pt 2-3 persoane flamande ;) ) Reteta sos preluata de la Jennifer Cornbleet - 2 dovlecei potriviti - 2 rosii potrivite - 1 ardei gras rosu - 5-6 rosii uscate (simple sau in ulei, le gasiti la Real, Metro sau Kaufland) - 4 lg ulei masline - oregano uscat - busuioc uscat - 1 catel mare de usturoi - sare - 1 praf chilli - 1/4 cana apa Dovleceii se curata de coaja si se spiraleaza sau se taie fasii cu ajutorul curatatorului de legume. Se pun deoparte intr-un vas. Restul ingredientelor se pun in robot si se mixeaza pana rezulta un sos omogen, grosut. Daca este prea gros, mai adaugati putina apa. Daca in schimb este prea apatos, mai adaugati 1-2 rosii uscate. Serviti dovleceii cu sos. NOTA - nu amestecati intreaga cantitate de dovlecei cu sos deoarece dovleceii lasa[...]
Similar articles:
